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Advice for Life
Lesson time 03:08 min
The path hasn't always been easy for Gordon. Listen to his universal advice for how to succeed.
Students give MasterClass an average rating of 4.7 out of 5 stars
Topics include: Advice for Life
Teaches Cooking I
Take your cooking to the next level in Gordon’s first MasterClass on essential methods, ingredients, and recipes.
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Ich habe nie für Geld gekocht. Lass uns das richtig machen. Aber ich bin nie in ein Restaurant gegangen um ein verdammter Multimillionär zu werden. Ich werde hier ehrlich sein. Also habe ich diese Karriere nicht begonnen, weil ich berühmt werden wollte. Ich habe nicht angefangen, weil ich 20 Bücher schreiben oder Fernsehsendungen haben wollte. Weißt du, ich hatte den brennenden Wunsch, ganz nach oben zu kommen. Ihre Leidenschaft im Leben zu finden ist das Wichtigste, was Sie tun können. Machen Sie sich keine Sorgen mehr über einen Bonus und eine finanzielle Sicherheit. Finde eine Leidenschaft, weil alles andere zusammenpasst. Sobald Sie diese Strecke eingerichtet haben, um die Leiter zu erklimmen, und Sie sind begeistert davon. Als Koch ging es für mich nicht darum, Burger umzudrehen und Caesar-Salat zuzubereiten. Weißt du, für mich ging es darum, ganz nach oben zu kommen. Es gibt immer einen Kampf um Perfektion. Mir ist scheißegal, was jemand sagt. Egal, ob Sie ein Athlet, Olympiasieger oder, Sie wissen schon, ein NBA-Star oder Fußballspieler sind, es gibt einen Kampf der hinter den Kulissen so etwas war, dass Sie das nie sehen. Es gibt einen riesigen Kampf. Es ist also Charakter für mich und mein erster Gedanke, dass ich 95 geboren wurde. Mein zweiter Stern wurde 98 geboren. Mein dritter Stern wurde 2001 gewonnen. Sechs Jahre, nicht nur drei, beginnen so verdammt schnell. Um ein großartiger Koch zu werden, geht es darum, verwundbar zu sein, darum, dass man alles, was man hat, entzogen wird. Und zu erkennen, wer Sie sind, es ist der aufregendste Ort an dem man sein kann. Weil es nicht darum geht. Die Art von. Unterstützung, Entourage, Flash-Cars, unglaubliche Zutaten. Es geht um dich. Und das ist ein wirklich wichtiger Ort den man zwei- oder dreimal im Jahr besuchen sollte. Es hält dich auf dem Laufenden und hält dich auf dem Boden. Das ist für einen jungen Koch heute so wichtig um aus seiner Komfortzone herauszukommen und in verschiedenen Umgebungen, Kulturen und Sprachen mehr zu lernen, weil Ihr Gaumen so viele Sprachen spricht. Ich positioniere mich mitten in einem verdammten Dschungel in Indien, 50 Meter von Nagaland entfernt, von der Grenze entfernt und werde in eine Kultur versetzt, in der es dort nicht einmal ein Telefon ist. So freue ich mich immer noch darauf, neue, lebendige Ideen zu finden. Ich habe nie etwas getan, was ich bereue. Ich habe Fehler gemacht. Verdammt, ich habe Fehler gemacht, aber ich lerne schnell daraus. Die wichtigste Frage, die mir immer ganz oben gestellt wird: Was würdest du tun, wenn du den dritten Stern verlieren würdest? Ich würde es verdammt nochmal zurückgewinnen. Das mache ich. Ich werde da sitzen und meine Augen aus der Ecke weinen. Nein, ich werde es zurückgewinnen. Ich bin so entschlossen. Das ist meine verdammt entschlossene DNA, und es wird mehr als einen Anfang brauchen und mich umwerfen. Mehr als ein Kritiker, der mich vom Podest stößt denn ich komme wieder. Aber wenn ich zurückkomme, trete ich dir in...
About the Instructor
This is Gordon Ramsay like you've never experienced. The seven-star Michelin chef takes you into his home kitchen to learn everything from kitchen setup and buying the freshest ingredients to constructing unforgettable dishes. In this MasterClass, you're not just learning recipes, you're learning how to take your cooking to the next level.
Featured MasterClass Instructor
Gordon Ramsay
Take your cooking to the next level in Gordon’s first MasterClass on essential methods, ingredients, and recipes.
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